开家餐厅说容易也困难，资金、地方、装修等等方面事无巨细都要考虑，单单就证照办理一项来讲，就涉及到工商、税务、卫生、环保每个部门，做起来也是相当繁琐的呢。
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开家餐厅说容易也困难，资金、地方、装修等等方面事无巨细都要考虑，单单就证照办理一项来讲，就涉及到工商、税务、卫生、环保每个部门，做起来也是相当繁琐的呢。
那样，你了解开办一间餐厅，需要办理什么证照与怎么样办理这类证照吗?下面就为你介绍。
通常来讲，餐厅开始营业至少要办六种证照。
营业执照当然是非常重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境评测获得排污许可证等证照，同时还要为从业职员办理健康证。
除此之外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理正式银行帐号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。
办理营业执照是餐厅开始营业必须具备的首要条件，有了营业执照，你的店即使是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。
1、前制式营业执照，就是在餐厅开始营业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。
办理前制式营业执照主要有如下步骤：(一)名字预登记1、第一到当地工商局领一份名字预先核准申请书，再按需要填表，填完将来需持本人身份证和户口本的(复印件)到名字核准处查看，名字核准后，一般7个工作日。
2、持名字预先核准申请书到名字登记处领名字申批表，按需要填表。
(二)办理餐饮服务许可证中国餐饮市场的经营许可证。
依据2009年6月1日开始实行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管， 6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
(三)环境评估(油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染)先到辖区环保局办证处申请，受理后，员工会上门去检查指导。
审察通过后颁发《排污许可证》。
(四)消防电检开始营业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。
(五)工商局审批以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。
(六)税务登记证办理自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
个体工商户开的小饭店，要交5%的营业税。
另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额很小。
后制式营业执照，就是在正式营业执照没办理下来，而餐厅已装修完毕，设施、大货、员工已预备齐全，只差营业执照未办的状况下，为了顺利开始营业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。
在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，不然，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不可以营业。
办理后制式营业执照的主要步骤：1、名字预登记2、营业执照审批名字核准后交当地工商局授理，需要的材料有名字预先核准申请书，名字登记申批表，法人身份证和户口本的(复印件)无业证实、未办照证实(需到户口据地工商局办理)房地产证实及户主本人签字(按手印)、房子出租合同，7个工作日后取执照，有效期6个月。
3、后制式营业执照的后期工作在6个月之内把所有些手续补齐，程序和前制申批程序是相同的。
以上是为你简单介绍的经营餐饮店办理的有关证照，大家在下面的文章里，将逐一为你介绍办理餐饮服务许可证、环境评测、消防评估，工商审批等步骤的详细内容。
敬请关注。
《餐饮服务许可证》办理1、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口员工初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审察机构或职员的联系方法。
由申请人依据自己的状况进行联系，落达成场指导、审察的具体事宜。
申请资料包含：(一)餐饮服务许可申请书。
(二)预先核准名字的证明。
(三)餐饮服务场合用证明和设施布局、工艺步骤、卫生设施等示意图。
(四)提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。
(五)食品安全管理职员培训合格证明复印件。
(六)保证食品安全的规章规范。
(七)法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。
注：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明系原件复印，并加盖单位公章。
申报资料的各项内容应真实、完整、了解，不能涂改。
未获得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事职员应提供申请人委托书。
2、经现场指导、审察，持有结论为符合需要和基本符合需要的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定需要的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。
3、按规定程序进行审察，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。
对不符合规定的给予书面回话并说明理由。
小提示：依据《食品安全法》规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。
但各地的状况不同，有的区域的食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地址仍在卫生局，所以办证之前，请咨询当地有关部门，以防跑冤枉路。
《消防手续》办理开始营业之前，需要进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区消防部门申请。
在工商局领取申请开始营业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。
餐厅经营者要提交申请书、餐厅地方平面图;领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。
申办材料：(一)应填写文化娱乐场合消防安全审批表;(二)凡新建场合要出示《建筑工程消防验收建议书》;(三)疏散指示标志和失火事故照明灯等消防商品应出示该商品消防合格证;(四)可燃装修进行阻燃处置时要出示检验报告及消防商品合格证;(五)具备建筑消防设施的场合出示测试合格的《建筑消防设施测试报告》;消防审批主要查验以下项目：(一)防火责任制。
设立防火责任人和消防安全职员。
(二)重点部位。
燃料、尤其是液化气罐的存放地方;厨房、电源、电路等有无失火隐患。
(三)装修。
室内装修使用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃处置。
(四)器材。
根据消防规范的需要配备足够的灭火器材。
(五)安全教育和培训。
要按期对职员进行防火教育、练习，举行灭火演习和考试。
安全培训要做到规范化。
(六)安全手段。
要做到四落实：一是规范落实：拟定防火责任制、重点部位检查制和值班检查规范。
二是职员落实：做到专人负责、配齐消防安全职员。
三是培训落实：按期培训、按期考核、加大职员的防火操作能力。
四是设施落实：按规定配置齐全消防设施。
检验合格后，由防火检验员在申请开始营业登记注册书上签署检验合格建议，并加盖公安局防火检验专用章。
《环保审批》办理环保审批，是经营餐饮店证照办理过程中不可或缺的一个步骤。
环保审批，由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污。
餐厅经营者要提供餐厅地方平面图，并标注周围环境状况和临近建筑物的用法性质，由主管环保局派出职员实地查验。
检验合格后，由主管环保局在申请开始营业登记注册书上有关部门建议栏，签署赞同开始营业，并加盖公章(申请开始营业登记注册书由办理开始营业登记的餐厅，凭着《企业名字预先审核公告书》到登记的工商局领取)。
应提交以下审批材料：
1、提交申请办理环保审批手续的报告：报告内容：项目名字、业务及联系电话、经营地址、经营内容、营业面积(就餐人数/次)、主要营业设施(炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设置状况)、用燃料、油烟、污水、垃圾处置状况、排放去向。
2、合法经营场合的用法证明材料(房子产权证明、出租协议或开发建设单位功能区划性质图纸复印件等;3、提交征求建议材料：业主需要征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面赞同材料。
4、有油烟污染的餐饮行业业主需要安装油烟净化设施装置，并提供有关材料(是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据)，非免检的应提供油烟监测结果报告。
5、依据经营的规模、场地等状况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。
审批程序现场踏勘确定环评形式，业主提交以上(1、2、3、4)材料,在材料齐全的状况下，报告书15日、报告表7日、登记表3日内(节假日除外)审批办结。
